ダイエット目的でコーヒーは注目されていますが、
コーヒーは飲み過ぎると逆に太ってしまったりします。
一部では、誤解されいるコーヒーですが、
最近の研究では、コーヒーが持つたくさんの健康効果が次々と立証されています。
コーヒーは胃に悪いの?
コーヒーを飲むと胸焼けがしたり、
胃がキリキリしてくるとよくいわれます。
人によっては実際身体に合わない方もいらっしゃいますが、
アメリカ化学会などの最近の発表によれば、
コーヒーの飲み過ぎで、胃炎や胃潰瘍の原因になるのは、
とても可能性が低いそうです。
逆にカフェインには、胃液の分泌を活発にする効果があり、
健康な人が食後に飲むと胃の働きが促進されて消化が進むのだそうです。
コーヒーを飲むと気分が悪くなったり胸焼けがするのはなぜ?
コーヒーを飲んで体調不良を起こす原因としては、
多くのケースとして以下の事が挙げられます。
- 挽いた豆をストックして時間が経って酸化してしまったコーヒー
- コーヒーメーカーの保温機能を使い長期間置いてあるコーヒー
酸化したコーヒーは、健康に害を及ぼしてしまうので、
コーヒーメーカーなどで作る場合のコーヒー豆は
作りおきをせず、一杯分または一日分を目安に挽きましょう。
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コーヒーメーカーを使うと新鮮な美味しいコーヒーがすぐに飲めます。
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コーヒーの美容効果と健康効果
コーヒーの効果は様々あり、代表的なものとしては以下の通りです。
アンチエイジング効果
コーヒーに含まれるポリフェノールの一種である、
クロロゲン酸には、抗酸化作用が期待でき、
身体を老化予防になりますので、アンチエイジングに効果的です。
また、0~60歳の女性130人ほどを対象にコーヒーの摂取量と顔のシミ、
肌の潤い、弾力性の関係を調査した結果、
コーヒーを多く飲む女性のほうが確実にシミの発生が少ない結果が出たのだとか。
デトックス効果
カフェインには利尿作用を引き起こす効果があります。
コーヒーを飲んで利尿作用をおこし、身体に溜まった老廃物を排出し
新陳代謝を良くする効果が期待できます。
体脂肪燃焼効果
クロロゲン酸が、脂肪細胞の中に入り込んで脂肪を分解する酵素を
活性化させる働きがあります。
最近では、脂肪燃焼飲料のヘルシアコーヒーが話題になっています。
制癌作用
クロロゲン酸には、癌を抑える効果があると最近実証されており、
普段からコーヒーを飲まない人と比べると、
発がんリスクは約半分以下に下がるといわれています。
また、クロロゲン酸が分解されてできる酵素には、
癌予防や癌の増殖、移転さえも抑えてくれる効果があるともいわれています。
リラクゼーション効果
コーヒーを飲まない人でも、新鮮なコーヒーの淹れたての香りは
嫌いな方は少ないのではないのでしょうか。
コーヒーの香り(アロマ)は精神安定作用があるといわれ、
コーヒーが苦手で飲めない方も、落ち着きたい場合などに
コーヒーを淹れて部屋を密室にして置きコーヒーを放置して
香りだけを楽しむ方もいらっしゃる程です。
あげ始めるとキリが無いほどコーヒーには多くの効果があります。
効果的な飲み方としては、1日2杯~3杯ほどを目安に飲むのが良いそうですが、
いくら身体によいと言われても、薬のような効果はを期待するのはやめましょう。
どの様なものでもそうですが、過度の摂取は逆影響になってしまいます。
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健康づくりには、栄養バランスのよい食事を心がけるのが絶対条件です。
コーヒーは嗜好飲料ですので、効果を期待して楽しんで飲みましょう。