ミックス野菜氷の作り方は？栄養効果は？レシピは？

カラダがみるみる若返る！と話題の野菜氷。

使い方はとても簡単で料理やスープ、ドリンクにポンと加えるだけ。
とても手軽で食べやすく、長期保存も可能なので毎日食べ続ける事ができます。

野菜が不足しがちな子供達や一人暮らしの方におすすめしたい野菜氷の紹介です。

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玉ねぎ氷やえのき氷などが人気の野菜氷ですが、
そのほかの野菜氷で赤氷、黄色氷、黒氷、緑氷、白氷を作り
それを組み合わせてバランスの良い栄養を効率よく摂取できると、
ミックス野菜氷が注目されています。

材料
・にんじん…1本
・パプリカ…1個
・水…1カップ

期待できる効果
ベータカロチン、カリウム、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、カルシウム、鉄、食物繊維などが含まれ
アンチエイジングや美肌効果が期待できます。

材料
・トマトホール缶…１缶（400g）
・そのままミキサーでペースト状になるまで攪拌

期待できる効果
トマトにはビタミン、クエン酸、ミネラル、リコピンなどが豊富に含まれています。
リコピンにはビタミンEの約100倍もの抗酸化作用があり、美肌効果やアンチエイジング、
疲労回復、便秘解消の効果が期待できます。

材料
・玉ねぎ…4～5個（正味1キロ分）
・水…200ml

期待できる効果
血液サラサラ、高血圧予防、代謝を挙げる、疲労回復、不眠解消などの効果が期待できます。

材料
・かぼちゃ…２分の１個
・とうもろこし…コーン缶１缶
・水…200ml

期待できる効果
ビタミンEが血行を促進し、ホルモンバランスを整えて
冷えなどの症状を軽くしてくれる効果が期待できます。

材料
・ほうれん草…１束～２束
・水…200ml

期待できる効果
ほうれん草は、ベータカロチンやビタミンC、B1、B2が多く含まれ
鉄、銅などのミネラル分も豊富に含まれている野菜です。
免疫利欲を高めてくれ、貧血、虚弱体質、便秘、美肌、リュウマチ、痛風
がん、動脈硬化、風邪の予防の効果が期待できます。

材料
・ごぼう…１本
・えのき…１袋
・水…１カップ

期待できる効果
デトックス効果、食物繊維が含まれているため老廃物の排出を促進し、
コレステロール値の調整などの効果も期待できるので、生活習慣病の予防効果も期待できます。

赤・白・黄・緑・黒氷の作り方で紹介した野菜の他にも
様々な野菜でミックス氷が作れるのも楽しいですね。

夏バテを防止し強い紫外線対策として、
赤氷のバリエーションを増やしてみてはいかがでしょうか。

・にんじんで作れば、皮膚の再生を施すベータカロチンが豊富に含まれています。
・赤パプリカで作れば、ビタミンCが多く含まれているので、美白効果と紫外線で
　ダメージを受けた肌を丈夫にする。

そのほかの氷も野菜を変えてみれば違った効果が期待できます。

長く使えそうなミックス氷を色々試してあなたのオリジナル氷作成にチャレンジ
してみてはいかがでしょうか。

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